Hvilke smagsoplevelser fornemmer katte ikke?

Enhver katteejer kender til kattes raffinerede og udsøgte smag. Disse karismatiske væsners eksotiske smagspræferencer kan konkurrere med gravide kvinders, der nægter premium færdigmad eller naturligt kød for at fortære kartoffelskræller eller vandmelon med vellyst. Hvad motiverer en kat, når den vælger mad? Hvor veludviklet er dens smagssans, og kan den skelne alle smagsnuancer?

Tilfreds

1 Hvilke smagsvarianter skelnes der?

Hvilke smagsvarianter skelnes der?

Sensorcentrene er placeret i hjernen, som hos katte er tungere i forhold til kropsvægten end hos andre kødædende pattedyr. Information om madens smag overføres til hjernecentrene via papiller placeret på undersiden, siderne og spidsen af tungen. Katte har langt færre af disse papiller end mennesker: ifølge forskellige estimater omkring 500 sammenlignet med vores 9.000. Hver af disse svampeformede "smagssensorer" har dog et enormt antal receptorer, der er i stand til at registrere de mest subtile smagsnuancer.

Pattedyr skelner mellem fire smagsvarianter: sød, salt, sur og bitter, med separate receptorer for hver. I 1970'erne opdagede forskere, at der er en smag, som mange rovdyr, herunder katte, praktisk talt ikke kan opfatte. føl dig ikke sødDet viser sig, at de har meget få af de receptorer, der er nødvendige for at identificere det. Dette kan tilsyneladende forklares af deres specifikke kostvaner. Planteædere kræver kulhydrater, som findes i rigelige mængder i søde fødevarer. Kødædere behøver dog ikke nødvendigvis at kunne udvælge søde fødevarer; de kræver protein, kød. Katte er dog virkelig mestre i at genkende protein.

Bortset fra sødt, som katte knap nok opfatter, er alle andre smagsoplevelser tilgængelige for dem. Desuden har disse dyr receptorer, der er i stand til at identificere adskillige specielle, yderligere smagsoplevelser. Hvad angår appellen af hver smag, varierer den meget.

Godt at vide: Katte har en tendens til at huske smagen af en bestemt madvare i lang tid. De etablerer en klar forbindelse mellem den mad, de spiste, og de konsekvenser, den forårsagede. Når disse dyr i fremtiden vælger mad, lader de sig styre af tidligere erfaringer. Derfor vil en kat ikke spise en ret, der forårsagede en spiseforstyrrelse i fremtiden.

Bitter

Katte har en meget negativ reaktion på bitterhed. Derudover har katte en meget høj følsomhedstærskel for bitter smag, højere end hunde, vaskebjørne eller bjørne. Eksperter anbefaler at bruge denne følsomhed til at afskrække kæledyr fra at tygge på tråde eller andre genstande. For at gøre dette skal du blot spraye dem let med en bitter opløsning.

Sur

Katte er derimod meget glade for sur mad, så de spiser ivrigt cremefraiche og fermenterede mejeriprodukter, samt tilberedt mad lavet med syrer som konserveringsmidler. Syregenkendende receptorer er placeret over hele tungen. Konstant eksponering for fødevarer med en høj pH-værdi kan dog føre til udvikling af urolithiasis (nyresten).

Saltet

Katte kan opfatte denne smag, men deres følsomhed over for den er ikke særlig høj. Faktum er, at mængden af natriumklorid i dyrefoder er optimal for en kødæders krop, så yderligere indtag udgør normalt ikke et problem. Så dit kæledyr vil spise salt mad, men uden megen entusiasme, og vil sandsynligvis ignorere alt for saltet mad. At tilsætte salt til din kats mad kan tilskynde den til at drikke mere vand - salt mad gør den altid tørstig.

Yderligere smagsvarianter

Udover de "grundlæggende" salte, sure og bitre smagsvarianter, skelner katte adskillige andre smagsvarianter:

"Umami." Det er en smag tæt på salt, også kendt som bouillon- eller kødlignende. Ligesom alle rovdyr reagerer katte positivt på det.
Vandets smag. Det er overraskende, men katte har særlige smagsreceptorer på tungen til at opfatte smagen af vand. Dette forklarer, hvorfor katte elsker at drikke vand fra hanen – det er altid frisk. Prøv derfor at skifte dit kæledyrs vandskål mindst et par gange om dagen.
Aminosyre. Naturen har givet katte evnen til at opdage tilstedeværelsen af organiske carboxyl-aminforbindelser - aminosyrer - i mad. Kød indeholder store mængder af disse stoffer, så dit kæledyr nemt kan bestemme friskheden, fedtindholdet og andre egenskaber ved kødprodukter.

Det er interessant. Katte kan ikke kun vurdere deres byttes friskhed ud fra smagen, men også afgøre, om det er levende, og hvor længe det er siden, det døde. Derfor vil dit kæledyr altid foretrække mad, der er 35-40 °C (95-104 °F) - temperaturen på frisk jagtet vildt. Katte kan ikke lide kølemad, fordi de er bange for at blive forkølede; de tror simpelthen, at "byttet" har været dødt for længe, og deres intuition fortæller dem, at det kan være giftigt.

Udviklingen af smagsløg hos dyr begynder i livmoderen. Når killingerne er seks måneder gamle, kan de allerede fuldt ud skelne alle smagsoplevelser. Ifølge forskning fornyes smagsreceptorceller hos rovdyr hver fjerde dag. Eksperter hævder, at killinger i de fleste tilfælde arver deres mors madpræferencer.

Læs også:

Vi anbefaler